Il gusto della cucina italiana è conosciuto in tutto il mondo, e una delle ricette più amate è quella degli spaghetti alla puttaniera. Questo piatto tipico della tradizione culinaria italiana è caratterizzato da una salsa di pomodoro speziata e arricchita con olive nere, capperi e acciughe. Oggi vi sveleremo la ricetta originale degli spaghetti alla puttaniera, per permettervi di gustare questo piatto delizioso nella sua forma più autentica. Gli ingredienti necessari per preparare gli spaghetti alla puttaniera sono: - 400 grammi di spaghetti - 400 grammi di pomodori pelati - 50 grammi di olive nere denocciolate - 30 grammi di capperi dissalati - 4 filetti di acciuga sottolio - 1 spicchio daglio - Olio extravergine doliva - Peperoncino (opzionale) - Sale q.b. - Prezzemolo fresco Per iniziare la preparazione, mettete una pentola dacqua sul fuoco e portatela ad ebollizione. Aggiungete un pizzico di sale e cuocete gli spaghetti secondo le indicazioni riportate sulla confezione, fino a quando saranno al dente. Nel frattempo, preparate la salsa alla puttaniera. In una padella capiente, scaldate un filo dolio extravergine doliva e aggiungete lo spicchio daglio intero. Fate rosolare laglio a fuoco medio, fino a quando non sarà dorato e profumato. A questo punto, potete decidere se lasciarlo nellolio per dare un sapore più intenso alla salsa, o rimuoverlo se preferite un gusto più delicato. Aggiungete i pomodori pelati nella padella e schiacciateli con una forchetta o un cucchiaio di legno. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché i pomodori non si saranno addensati. Aggiungete quindi le olive nere denocciolate, i capperi dissalati e i filetti di acciuga sottolio. Se desiderate un tocco di piccantezza, potete anche aggiungere un peperoncino piccante a piacere. Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciate cuocere per altri 5-10 minuti, in modo che i sapori si amalgamino. Una volta pronti, scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con la salsa alla puttaniera. Mescolate bene gli ingredienti, in modo che gli spaghetti si insaporiscano con la salsa. Per completare il piatto, spolverate gli spaghetti alla puttaniera con del prezzemolo fresco tritato finemente. Questo darà un tocco di freschezza e un aroma irresistibile al piatto. Gli spaghetti alla puttaniera sono pronti per essere gustati. Serviteli caldi e accompagnateli con un buon vino rosso, per unesperienza culinaria completa. Ora che avete la ricetta originale degli spaghetti alla puttaniera, non avete più scuse per non preparare questo delizioso piatto italiano. Gustatevi questa specialità nella sua forma autentica e sperimentate la magia della cucina italiana. Buon appetito!